最新白菜彩金 不会做面食?试试这种馒头做法,刀切一切就能搞定,松软香甜可口

2020-01-11 13:16:09

最新白菜彩金 不会做面食?试试这种馒头做法,刀切一切就能搞定,松软香甜可口

最新白菜彩金,我们常吃的馒头,大多数都是白白的实心馒头。今天小编跟您分享一道刀切双色馒头,好看又好吃,做法还很简单。

用料:

高筋面粉500g,酵母4g,糖20g,可可粉5g,温水。

做法:

将酵母倒入温水中搅拌均匀,放置一边静置。(一定要用温水,水温不要超过40度,否则会杀死酵母,一般控制在35度比较好。没有温度计,可以用手感受水温,只要不烫手就可以。)

面粉分两个碗装,每个碗里都加适量白糖,其中一个碗里加可可粉,搅拌均匀。(不加可可粉,也可以加其它的食材,比如各种颜色的蔬菜汁或者果汁。)

在两个面粉碗中,加酵母水,揉成光滑的面团。揉好的面团盖上保鲜膜醒发。(咖啡色的面团比白色面团要小一点。)

待面团醒发至两倍大的时候,撕掉保鲜膜,取出,揉出里面的气泡。(醒好的面团,用手按个洞,周边不会塌下去,就表明醒发好了。)

案板上撒上一些干粉,将白色面团擀成大薄片。(不要太薄,也不要太厚,大概5毫米的样子就可以了。撒了干粉以后,擀好的面团就不会粘了。)

咖啡色的面团也是同样做法,擀成大薄片。然后把白色面团擦一些水,将咖啡色面片放在白色面片上面。

从一端将两种面皮卷起来,刀面上粘上一层干粉,然后用刀将面条切小段。(一定要给面团多揉一揉,不然面团里面有气泡,就没那么好看了,小编揉的时间不长,所以里面还是有些小气泡的。)

将切好的馒头胚子放入蒸锅内醒20分钟。然后开火蒸。水开后蒸15分钟即可。关火再焖2分钟取出。

这道刀切馒头就做好了,既好吃,又好看,如果你喜欢吃,也试试吧,做法一点都不难。

  • 上一篇:夏季,很受欢迎的6道家常菜做法,不会做菜的快来试试,
  • 下一篇:超有爱!丽水学院六只黑天鹅每天“打卡”给鱼“投食”

  • Copyright 2018-2019 startuphoops.com 青板新闻 Inc. All Rights Reserved.